他给大家说了一些外国养牛的事例，比如世界上最贵的牛肉，是产自日本的和牛。

日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝“，在西欧市场也极其昂贵。

那样的牛肉，平均一斤卖到上千元人民币，那是什么概念？一头牛算它五百斤的净重纯肉，都有五十万以上。那是一头牛的价值呀！

不过，人家的牛肉贵不是没有道理。

传闻日本佬养和牛，对饲料和品质控制非常严谨，每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。从选种，到选择牧场，到各种护理，都是非常科学严谨的。

他们打造出一个让牛舒适生长的绝佳环境，才产出世界上最好的牛肉。

那么，他们养猪场想要产出肉质一流的猪肉，就得下点功夫。

张凡跟他说过，承包后面的那块地出来，以后需要搭架，种上葫芦等遮阴，好让猪在阴凉的下面散散步。

老庄主他们还是头一回听那样的养殖方法，都听傻了。

“啧啧！上千块一斤的牛肉，怎么敢吃？”有杨义庄的村干部干笑道。

如今，他们才知道自己井底之蛙，没见过世面，那么贵的牛肉，简直就是闻所未闻。不过，养殖方法也是精细，应该是有点道理的。

认真留意的人会发现，日本人对各种工艺、手艺都精益求精，而人家往往也做出业内最好的成绩出来。

鬼子讨厌是讨厌，可不能否认人家的一些精神，值得别人学习。

“对！既然要做，就做最好，养出最好的肉猪。”老庄主开口道。

他深深体会到，一些传统的种植养殖手段都太粗放，是时候跟上时代的步伐。唯有那样，才能争取到市场份额，将猪肉卖出好价钱。

张凡从一开始就给他分析过猪肉的市场，仅仅是国内，便是无底洞一样的庞大市场。十几亿人口，城市人口七八亿以上，得消耗多少肉类？

那么大的一块蛋糕，只要分出非常细微的一小部分，就足以养肥杨义庄，甚至整个黄石镇。

猪舍的搭建十分合理，每一个猪舍，可以容纳五头猪，有相应的食槽等基本设施。每隔十多米，就是水龙头等，为了方便给猪清洗身体，清洗猪舍等等。

“那边的墙是挡风的，冬天一般风都是从哪个方向吹过来。”李成建一边带大家参观，一边解说。

整个养殖场，分成好几个区域，储粮的，喂食的，检疫的……

功能区分得很仔细，就是方便解决以后大规模密集养猪产生的难题。

“支书，我们的猪苗都准备好了？”张凡询问村支书，购买猪苗的事，是他跟周世宗一起负责的。

“我们加到两千头，虽然有点仓促，但也是给他送大生意。现在，那家伙差不多是专门为我们养猪场服务，没问题的。”

杨义庄的村支书说得没错，卖猪苗的家伙趁机发了一大笔，决心以后专门为这个大型养殖场提供服务。